Esta variación en los precios se debe tanto a la crisis económica, el cambio climático, la falta de estímulo a productores del país, así como a otros factores regionales diversos como la falta de cumplimiento de promesas de la autoridad para fomentar el comercio y el ordenamiento urbano. 22(1): 29-36. Después de la crisis en la que está sumergida la citricultura mexicana por la presencia de la plaga del Dragón Amarillo y las pérdidas económicas por la sobreproducción, que asciende a más de 90 millones de pesos, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) estudia cultivos alternativos que puedan sustituir las parcelas de limón, y existen condiciones climatológicas para que se produzca uva en territorio del Estado de Michoacán, que sería el único a nivel nacional, reportó el diario mexicano “Cambio de Michoacán”. (2001) sostienen que la apertura comercial de la economía mexicana repercutió negativamente en el sector agropecuario al permitir las importaciones de productos derivados de la uva a un menor precio, sobre todo brandis, lo que representó una fuerte competencia para los productos nacionales. El cultivo de la vid tiene presencia en ocho de los once municipios que forman parte del estado de Aguascalientes. 2000. Potencial productivo de especies vegetales en Aguascalientes. Los productores señalan que las enfermedades más importantes fueron cenicilla polvorienta Oidium spp, brazo muerto de la vid Eutipa armeniacae Hansf & Carter, la pudrición texana Phymatotrichum omnivorum (Shear) Dug, corteza corchosa-madera rugosa (complejo viral) y Mildiú Plasmopara vitícola (Berk y Curt). Los locatarios de estas centrales de abasto son grandes mayoristas que rigen el mercado de precios a nivel, regional y nacional. INIA (Instituto de Investigaciones Agropecuarias): Centro regional de investigaciones La Platina. TEL. 2011. Campo Experimental Zacatecas-INIFAP. Fuente: INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática). Revista Mexicana de Agronegocios. Agricola Montecristo S.A. de C.V. La edad promedio de los productores fue de 59 años, muy por encima de la edad promedio de la entidad en 2010, que fue de 24 años (INEGI, 2010a; INEGI, 2010b); 54 % de los productores tuvo educación primaria; 22 %, secundaria; 10 %, preparatoria; 12 % cuenta con educación universitaria; y 2 % no tiene estudios. Se declaró el 7 de octubre como "Día del vino Mexicano", esto como reconocimiento al sector y el buen posicionamiento en los mercados: Gobierno de México. La superficie plantada promedio de los productores encuestados fue de 4.8 ha, aunque el tamaño más frecuente de predio es de 2 ha. Distribución por edad y sexo: pirámide de población, 2005 y 2010. Un promedio del costo de autotransporte de los Estados Unidos de América es de $ 2 USD por milla recorrida. La distribución de los hogares mexicanos por entidad federativa, destacando los lugares con más afluencia de hogares como el Estado de México (3 221 617 hogares), el Distrito Federal (2 292 069 hogares), Veracruz (1 798 554 hogares), Jalisco (1 598 029 hogares), Puebla (1 222 966 hogares), Guanajuato (1 105 564 hogares), y Nuevo León (1 031 637 hogares), siendo estos lugares los más densamente poblados donde la mayoría de estos hogares se ubican dentro de las ciudades más importantes de México. Fondo de Cultura Económica. 529 p. OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Available in: Available in: http://www.ag.ndsu.edu/williamscountyextension/agriculture/projected-2014-crop-budgets-fornorth-west-north-dakota/view (Consultado: mayo de 2014). Los grandes mayoristas e importadores se encuentran en su mayoría en las Centrales de Abasto, aunque los grandes retailers se están convirtiendo en un canal de distribución fuerte. Sin embargo, hubo países que se vieron menos afectado debido a distintas medidas, como en México, donde un subsido aplicado por el Gobierno Federal mantuvo relativamente estables los precios de los combustibles. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. El área se localiza en altitudes de 1700 a 2400 m; el clima es semiseco, con una precipitación promedio anual de 400 a 450 mm en los municipios de Cosío y Tepezalá, y de 450 a 500 mm en El Llano, Rincón de Romos y Pabellón de Arteaga. En 2017, el volumen en dicho mes superó el 80 % de la producción total (gráfico 6). (2014), González Andrade y Fuentes Flores (2013), Di Vita y D’Amico (2013) y Swenson y Haugen (2013), los costos fueron divididos en: a) costos directos que contabilizan el pago por fertilizantes químicos y orgánicos, plaguicidas, fungicidas, herbicidas, agua de riego y pago por labores mecanizadas y manuales; y; b) costos indirectos que incluyeron el gasto anualizado por reposición de equipo, implementos y herramientas, el mantenimiento del sistema de riego por goteo y los gastos generales, como gastos de acarreo y traslado y el costo de oportunidad del dinero. En el Cuadro 7 se muestra la inversión por ha, el ingreso y la utilidad, tomando en cuenta los rendimientos por ha para cada sistema de riego y variedad, los precios de venta de los productores y la relación beneficio-costo. Mientras que el diésel se ubica en un promedio de 23,757 pesos por litro. TEL. Por otra parte, la producción a lo largo del año se concentra entre los meses de mayo y julio, siendo junio el mes que ofrece el mayor valor, concretamente un 64.2 % de la producción total anual. Otros requisitos tienen que ver más con la sanidad de los productos y todo lo que está alrededor de la seguridad alimentaria. En cuanto a las zonas productoras del país, Sonora es, sin duda, el Estado que más rendimiento ofrece, con más del 91 % de la producción nacional de uva fresca. Nivel tecnológico utilizado en la producción de la uva Salvador y Globo Rojo en Aguascalientes. pp. Los resultados indican que en la producción de uva para mesa se utiliza un mayor nivel de tecnología, principalmente porque es un producto en el cual se debe cuidar la calidad del fruto; para ello, las parras requieren de una mejor preparación del terreno, mayor fertilización, sobre todo foliar, y mayor control de plagas y enfermedades. 18(2):308-317. Por su importancia económica, cultural y religiosa, el cultivo de la uva (Vitis vinifera) es uno de los más antiguos del mundo. La tenencia de la tierra marca diferencias en el manejo del cultivo y la tecnología empleada. Segunda edición. El Pañuelito SPR de RL Rentabilidad de los sistemas de producción de uva (Vitis vinífera) para mesa e industria en Aguascalientes, México, Agricultura, sociedad y desarrollo, vol. México en este sector es un mercado semi regulado. Número de prácticas culturales y jornales utilizados en los viñedos de Aguascalientes. Velásquez et al., (2013) señalan que el mal manejo de los viñedos, la incidencia de plagas y enfermedades, así como la escasez de agua, propiciaron la disminución en el rendimiento de los viñedos de Aguascalientes y, en consecuencia, en la rentabilidad y competitividad, ocasionando la reducción severa en la superficie plantada. Apropiación de tecnología por productores de maíz en el estado de Tlaxcala, México. Para Red Globe los costos de producción con el sistema de riego por gravedad fueron de 40 843 y 37 562 $ ha-1 con riego por goteo. 15(29):752-761. Disponible en: Disponible en: http://clima.inifap.gob.mx. (2014) señalan la presencia de otras plagas como barrenadores del sarmiento Micropate labialis Lesne y Frailecillo Macrodactylus spp. El cultivo de uva podría sustituir una cantidad importante de superficie limonera, la uva es de los más rentables. En México la producción de uva está compuesta por uva para uso industrial, uva fruta o fresca y uva pasa. 2013. Metodología de la investigación. Se debe apoyar con capacitación sobre el procesamiento del producto y acceso a la información sobre mercados y precios. Las preguntas fueron elaboradas para determinar aspectos como: a) características de los productores; b) manejo del viñedo; c) ingresos, costos de producción y rentabilidad; y d) comercialización. Esto constituye aproximadamente 280 000 toneladas de uvas frescas consumidas al año. Agricultura Técnica en México. La distribución del volumen anual generado a nivel nacional de la uva industrial se concentra en otros meses diferentes a los que se produce en la uva de mesa. Cada componente tecnológico se divide en labores y prácticas a las cuales se asignó un ponderador de manera arbitraria (Cuadro 2). Compañia Hortofruticola Siglo 21 Cabe destacar que México importa uvas de varios países líderes a través de empresas concentradas en la Central de abasto de la Ciudad de México, siendo éste su principal canal de distribución para los consumidores finales. Metodología de la investigación. Timofti, Cristina, and Tatiana Latisin T. 2013. Baeyens, David Polonio, Miguel A. Méndez Rodríguez, Blanca Lucena Cobos, Francisco Cáceres Clavero, y Trinidad Manrique Gordillo. 2005. 213 p. Walteros, Ingrid Y., Deisy C. Molano, y Pedro J. Almanza Merchán. Por su importancia económica, cultural y religiosa, el cultivo de la uva (Vitis vinifera) es uno de los más antiguos del mundo.Derivado de su consumo diversificado, la uva se caracteriza por su alto valor económico, y actualmente el 31 % de la producción mundial se destina al mercado en fresco; 67 %, a la elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas; y 2 % es procesada . http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Grape.pdf (Consultado: Noviembre de 2013). 1(2): 6-18. Elaboración propia con datos de SIAP – SAGARPA, 2018. Los campos obligatorios están marcados con *. Su productividad media es aproximadamente de 9 toneladas / hectárea. Finalmente se seleccionaron los productores a encuestar mediante muestreo aleatorio sistémico, para lo cual se determinó un intervalo constante de selección. La pequeña propiedad tuvo una mayor superficie plantada de uva y mayor diversificación de variedades destinadas a la industria, mesa y vinificación; adicionalmente, emplea prácticas de manejo diferentes como injertación, tienen conocimiento sobre control de plagas y enfermedades, fertilización, sistema de riego por goteo, y realiza agregación de valor al producto con la industrialización y elaboración de productos derivados de uva. Existen canales directos pero deben ser desarrollados por el comercializador, absorbiendo costos como almacenaje, transporte y sucedáneos del proceso de venta. Análisis de la rentabilidad económica de la producción de jitomate bajo invernadero. 2007. 2.1.1 Aranceles: Preferencias por TLC, competidores, NMF. Elementos de muestreo. Para conocer el más barato precio de las gasolinas por estación diariamente, está el siguiente página de internet oficial de la CRE -el máximo órgano regulador en materia energética en México-, donde podrás acceder a esta y más información al respecto, ingresando únicamente la entidad y la ciudad de residencia. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_progress_bar values=»%5B%7B%22label%22%3A%222010%22%2C%22value%22%3A%2210000%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222011%22%2C%22value%22%3A%2212000%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222012%22%2C%22value%22%3A%2213000%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222013%22%2C%22value%22%3A%2212000%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222014%22%2C%22value%22%3A%2213000%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222015%22%2C%22value%22%3A%2214000%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222016%22%2C%22value%22%3A%2214000%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222017%22%2C%22value%22%3A%2211000%22%2C%22color%22%3A%22bar_blue%22%7D%5D» title=»Evolución de la producción nacional de uva pasa» units=»Toneladas»][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row], Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Fundamentos de análisis económico: guía para la investigación y extensión rural. En 2012 el estado de Aguascalientes ocupó el cuarto lugar a nivel nacional en la producción de uva. Considerando (r) productores de vid en Aguascalientes que usan (i) insumos en su proceso de producción, el costo de producción que desembolsa el productor r se puede calcular de la siguiente manera: donde CT es el costo total de producción desembolsado por el productor r; pri es el precio del insumo i que paga el productor r; xri es la cantidad de insumo i que compra y usa el productor r. Para estimar el ingreso por hectárea se utilizó el precio de venta de los productores de cada variedad de uva y el rendimiento promedio reportado por los productores, esto es. SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). Se provoca la deshidratación del . Los costos se pueden llegar a modificar también por razones de logística, es decir transporte y almacenaje, si suben los precios de combustible al transportar el petróleo y la gasolina refinada en pipas o por barco, se incrementarán los costos. En los últimos años la viticultura de Aguascalientes se encuentra en un proceso de resurgimiento; el gobierno estatal pretende detonar la actividad y convertirla en una de las más importantes en el estado y la región (SEDRAE, 2014). 2010a. 9 del Acuerdo, previa comprobación del cumplimiento de la NOM fitosanitaria o de la HRF) ; Permiso previo de la SE (Únicamente cuando se importen en definitiva al amparo de un Acuerdo de Alcance Parcial negociado conforme al Tratado de Montevideo 1980 y sea originarias y procedentes de Argentina, Brasil, Cuba, Ecuador, Perú, Panamá o Paraguay. Folleto técnico (55): 41 p. González Andrade, Salvador, y Noé Arón Fuentes Flores. Rojas et al. 2007. TEL. El productor peruano debe conocer cuál es el precio que ofrece la competencia. Estos son los precios promedio del combustible en las gasolineras de México este 9 de enero. Cierre de la producción agrícola por estado: producción agrícola. 13(2): 417-420. Folleto técnico (48): 30 p. Vélez Izquierdo, Alejandra. Del mismo modo, la superficie cosechada en ese año fue de 3 mil hectáreas, mil menos que en 2012. Las uvas frescas tienen dos formas de comercializarse en México, la primera es como uva de mesa destinada a los consumidores finales y como uva para ser procesada ya sea en jugo o como vino de mesa, por lo que la estrategia de comercialización varía de acuerdo al destino. Para recopilar la información se aplicó una encuesta estructurada dirigida a productores de uva durante los meses de agosto y septiembre de 2013. Maciel Pérez, Luis Humberto, Luis Martin Macías Valdez, y Carlos Alberto Jiménez González. Distribución mensual de la producción nacional de uva industrial (% respecto al total). Asimismo, la estratificación se utilizó como base para la selección de productores a encuestar, con lo que se pretendió garantizar una muestra representativa de la viticultura en Aguascalientes. Scheaffer, Richard L., Willian Mendenhal, y R. Lyman Ott. Secretaría General de Agricultura y Ganadería. SIACON-SIAP (Sistema de Información Agroalimentaria de ConsultaServicio de información Agroalimentaria y Pesquera). La producción de vid hace uso intensivo de la mano de obra; de ahí que esta actividad sea importante por la generación de empleo en el medio rural en las etapas de producción, industrialización y comercialización. (Consultado: 15 de julio de 2014). La cosecha de la fruta se realiza de agosto a septiembre; el corte de la uva Salvador está determinado por la madurez y los grados Brix del fruto. México ocupa el decimo cuarto lugar como productor de uva en el mundo. El ingreso de fruta fresca a México, está regulado por la NOM-008-FITO, que los usuarios pueden solicitar a la SAGARPA o descargar del catálogo de normas de la Secretaría de Economía. Estratos de productores según la superficie plantada de vid en Aguascalientes. 2013. Lo mismo ocurrió, pero en un caso contrario, durante el primer semestre del 2022, cuando los precios internacionales del petróleo se dispararon y con ello el costo de los combustibles en todo el mundo. Algunos de los requisitos fundamentales tienen que ver con que los productos cumplan requisitos de calidad, en cuestión de tamaño, peso, apariencia y etiquetado. 2005. Velázquez Valle et al. Agroexport de Sonora S.A. de C.V. Este efecto redunda necesariamente, de manera positiva, sobre el consumo de todas las frutas, particularmente de las uvas de mesa. El rendimiento promedio de la producción de uva Salvador en el sistema de riego por gravedad fue de 16.3 t ha-1 y de 17.8 t ha-1 en el sistema de riego por goteo, mientras que la uva Red Globe tuvo un rendimiento promedio en riego por gravedad de 14.6 t ha-1 y en riego por goteo de 15 t ha-1. Pobladores de Villa Mascardi, muchos de ellos víctimas de usurpaciones de terrenos, expresaron su rechazo a la iniciativa del Gobierno nacional. * Autor responsable: reyes.luis@inifap.gob.mx, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Se realizó un diagnóstico de rentabilidad de la producción de uva (. 2013. Estas condiciones hacen que el valor de la gasolina varien constantemente tomando en ocasiones por sorpresa a los mexicanos. Con respecto a la fertilización química en uva para mesa, el tratamiento N-P-K más común es el Triple 17 y la urea; de manera foliar aplican azufre. Sin embargo, el estudio del principal imputado por el crimen representa un misterio, El piloto que protagonizó un accidente fatal en el Rally Dakar compartió el video del hecho y se lamentó: “No lo vimos”, Qué dice la ciencia sobre los psicodélicos que el príncipe Harry tomó para aliviar el duelo prolongado, Gran Hermano 2022: cansado del acoso de Camila, Marcos tuvo una reacción impensada, Cómo se vería Argentina, México, Colombia, Brasil, Perú y otros países del mundo si fueran villanos, Estados Unidos autoriza el primer auto de conducción autónoma “Nivel 3″ y no es un Tesla, El guiño al Mundial que hizo Ricardo Darín al recibir el Globo de Oro por Argentina, 1985: “Tengo unas palabras en español, para mi gente”, Nuevas críticas a la “absurda” mesa de diálogo que convocó Alberto Fernández con comunidades mapuches, El juicio a los rugbiers: encontraron la sangre de Fernando Báez Sosa en varias prendas de los acusados, Qué reveló la pericia de sangre al puño de Máximo Thomsen, Por qué la sequía hace derrumbar el precio de la carne y qué efecto va a tener en el mediano plazo, Colombia, México, Perú y Bolivia no ofrecen internet de calidad en zonas rurales, Protestas EN VIVO: minuto a minuto de las movilizaciones en Puno, Arequipa, Cusco y las regiones del sur, Becas capacitación docente en Japón: paso a paso y requisitos para postular desde Perú, Spare: el relato del príncipe Harry sobre la noche en la que el rey Carlos III le informó la muerte de su madre, Lady Di, Laboratorio de Estados Unidos y Colombia estaría incurriendo en prácticas de maltrato animal, Teo Gutiérrez rifó una camiseta de Messi en medio de una transmisión en Instagram, Meme Bouquet cumplió con su arriesgada promesa por el Mundial: se tiñó toda la cabeza con la bandera argentina, Ranking Spotify en Argentina: top 10 de las canciones con más reproducciones de este día, Lista de los 10 videos en tendencia hoy en YouTube Argentina, Con el regreso de Lionel Messi, PSG recibe al Angers por la Ligue 1, en vivo: hora, TV, formaciones y todo lo que hay que saber, Fue uno de los memes más famosos del mundo y ahora es una promesa del fútbol americano, Quién es Pocho Román, la joya de Ferro que deslumbró en las selecciones juveniles y está a un paso de ser vendido al Barcelona de España, Querétaro vs Atlas y “Cata” Domínguez, los oscuros momentos de la “justicia” en el fútbol mexicano, River Plate acelera para cerrar el desembarco de Salomón Rondón: los otros jugadores en la mira, Todos Los Derechos Reservados © 2021 Infobae. El resultado anterior indica que la uva para mesa es más rentable comparada con la producción de uva destinada a la industria. Agricola Talo S.A. de C.V. Recuerda que el costo de la gasolina cambia todos los días por lo que es importante que sepas su valor. México, D. F. 501 p. Herrera, Fabio, Cecilia Velasco, Hetty Dener, y Ricardo Radulovich. Cuarta edición. Giadela SPR de RL Los productores señalan que la uva puede ser cosechada cuando contiene 17 grados Brix como mínimo, aunque lo ideal es que sea de 20 y 22 grados; el grado de dulzor del fruto también influye en el precio pagado al productor. Zacatecas. Fitotecnia Mexicana. Hernández Sampieri, Roberto, Carlos Fernández Collado, y Pilar Baptista Lucio. Estos son los precios promedio del combustible en las gasolineras de México este 9 de enero. En 2012 las plagas más dañinas que atacaron a los viñedos son las siguientes: descarnador de la hoja Harrisinia brillians Barnes and McDunnough, trips Frankliniella sp, pulgón Aphis illinoisensis (Shimer) y chicharrita Erythroneura spp. La producción de uva fresca en México está regionalizada debido a que el 70% se cultiva en el Estado de Sonora, otra parte se localiza en los Estados de Baja California tanto Norte como Sur, también hay cosechas en Zacatecas, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí y Querétaro. Este indicador mide los beneficios que obtiene un productor por cada peso invertido en la producción de una ha de vid. Disponible en: Disponible en: http://www.inegi.org.mx/sistemas/temasv2/contenido/DemyPob/epobla28.asp?s=est&c=17. En 2011 en la Central de Abastos capitalina, cuando no es temporada decembrina la caja de diez kilogramos de uva importada se vendía entre $ 20 y $ 21,50 usd, es decir, a $ 2,0 y $ 2,15 usd por kilogramo, pero conforme se acercaba diciembre su costo subió hasta $ 3,3 y $ 3,75 usd por kilogramo, pero a unos días del fin de año súbitamente subió hasta más de $ 6 usd; esto afecta directamente porque la familia mexicana puede consumir uvas, pero no en la misma cantidad, sino que disminuye significativamente su consumo al ver los dramáticos cambios en el precio de las uvas frescas. Los costos de producción para la variedad Salvador con el sistema de riego por gravedad se calcularon en 36 270 y 33 990 $ ha-1 para el sistema de riego por goteo. Sin embargo, del 1 de noviembre al 31 de marzo de cada año, se aplicará la preferencia arancelaria que se indica en la columna correspondiente para cada año (Punto Décimo Tercero del Decreto por el que se establece la Tasa Aplicable del IGI para las mercancías originarias de Perú, DOF 1/II/2012): 2.1.2 Requisitos específicos del comprador, 2.1.3 Barreras/estándares/normas (resúmenes y enlaces). El resto de Estados, excepto Zacatecas que también creció, aunque poco, redujeron dicho nivel de producción en 2017 en relación a años anteriores. Agricola La Macarena S.A. de C.V. 30(81):57-88. Las ganancias son de 1 peso sobre cuatro pesos, mientras que en la citricultura apenas alcanza los 2,50 pesos, es decir, con la producción de uva se cuadriplicarían las ganancias en el estado de Michoacán. Thomson. La Perlet SPR de RL Aliquó et al. Santiago, Chile. 30(1): 89-95. Fuente: elaborado con información obtenida en campo en 2013. Los costos de producción calculados consideran los precios de insumos observados en el ciclo primaveraverano 2013. 2014. Ed. 25, julio-diciembre, 2009, pp. México. Análisis de rentabilidad de un sistema de producción de hongos seta bajo condiciones de invernadero, en el municipio de Amozoc de Mota en el estado de Puebla. El objetivo de este trabajo fue realizar un diagnóstico de la condición de la producción y rentabilidad de la uva en Aguascalientes, con la finalidad de generar información que ayude a la toma de decisiones para el impulso de la actividad de manera sostenible y competitiva. En el caso de los productores de vid de la entidad se practica la poda mixta y la corta; los productores de uva Salvador dejan sarmientos de entre 15 y 50 cm en la parra, con 12 cargadores y 18 yemas, mientras que en la uva para mesa la longitud del sarmiento es de entre 5 y 40 cm con ocho cargadores y 14 yemas. Elaboración propia con datos de SIAP – SAGARPA, 2018. Área de estudio de la región vitícola de Aguascalientes. : +52 55 5600-1911, Promotora Mexicana Gaitán, S.A. de C.V. Carpio, Carlos E., Charles D. Safley , and E. Barclay Poling. En el Cuadro 3 se observa que los productores tuvieron 7.8 años escolares; si se considera que en 2010, 16 % de la población del estado tenía educación primaria y 22.5 % secundaria (INEGI, 2010c), se puede decir que la escolaridad en los productores de vid es baja. Disponible en: Disponible en: http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR25645.pdf (Consultado: 25 de mayo de 2014). Datos del Consejo de Viticultores de Aguascalientes, A. C., señalan que en 2013, existían 234 productores dedicados a la actividad, los cuales obtienen un rendimiento promedio anual de 14.3 t ha-1. Agropecuaria Rosa S.A. de C.V. En 2012 la superficie cultivada de vid en el estado representa menos de 10 % de la que existió en los ochenta. La producción restante corresponde a Baja California. Ed. 1, pp. Factores que influyen sobre el nivel tecnológico presente en las fincas ganaderas de doble propósito localizadas en el estado de Zulia, Venezuela. Tel. TEL. (2010) señalan que existen numerosos tipos de poda pero, en general, existen tres principales: corta, mixta y larga. De acuerdo con los datos de campo se estimó un promedio de 130 jornales por ha en cada ciclo agrícola. Por ello, dependencias gubernamentales como la Comisión Reguladora de Energía (CRE) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publican constantemente los precios actualizados de las gasolinas en todo el país. 2010b. Distribución por edad y sexo: Edad por entidad federativa según sexo, 2000-2010. FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). El 95% de la superficie cosechada se ubica en Sonora, Zacatecas, Baja California, Aguascalientes y Coahuila. En el gráfico 2 se muestra la distribución productiva (en %) de cada mes. Esta estructura de costos es similar a la estimada por Torres Álvarez (2013), donde las labores manuales representan el mayor porcentaje en los costos de producción, debido a que la uva demanda una gran cantidad de mano de obra por el cuidado que se debe dar al fruto. A A A. y sirvieron de guía para los viticultores de ese país en la gestión y toma de decisiones. Solo a través de estos cuatro elementos diferenciadores podrá competir directamente con los canales de comercialización preestablecidos. [/vc_wp_text][vc_empty_space][vc_custom_heading text=»Uva Industrial» font_container=»tag:h2|text_align:center»][vc_zigzag][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text el_class=»has-dropcap»]En lo que respecta a la producción de uva para uso industrial, las cifras son inferiores al caso anterior, tal y como muestra el gráfico 3 sobre su evolución durante los últimos años. Sánchez Toledano, Blanca I., Jorge A. Zegbe Domínguez, y Agustín F. Rumayor Rodríguez. Al regularse por el mercado, el precio de los combustibles no solo cambia por estado y ciudad, incluso lo hace por gasolinera. Agricola Don Roberto S.A. de C.V. 2010. Según datos del INEGI el total de hogares en México es de 24 803 625. 2013. El precio de venta obtenido por el productor se ubicó en 3700b$bt-1 para la uva Salvador y 8000 $ t-1 para la Red Globe. Como se puede apreciar en esta gráfica, los aumentos en las exportaciones de uva obedecen a que la cosecha más fuerte de uva fresca se realiza en los meses de mayo, junio y julio. Entre las variedades de uva que más se comercializan en México están la blanca, la negra, la Thompson, Red Globe, Chrisma, Rubí, y las que se importan en Estados Unidos y Chile se pagan en dólares, divisa que ha tenido grandes variaciones a últimas fechas, a lo cual deben sumarse costos de flete por traslado, pago aduanal, entre otros. Distribución mensual de la producción nacional de uva fresca (% respecto al total). De manera similar, por cada peso invertido en la producción de uva Red Globe se obtiene una utilidad neta promedio de 2.0 pesos. Vargas, Claudio H. 1993. Otro aspecto a destacar es el aumento de la productividad anual, que actualmente ronda las 16.5 toneladas / hectárea, como consecuencia del mayor nivel tecnológico. México: el precio de la gasolina hoy. en la región centro de México. 2012. Durante los primeros meses de la pandemia de covid-19 se evidenció la influencia de los precios internacionales del petróleo en la gasolina cuando el hidrocarburo diminuyó hasta tocar cifras históricas, lo que provocó que el combustible registrara costos bajísimos, hasta que el "oro negro" se estabilizó y con ello valor de sus derivados. Esta presentación trae las uvas sueltas y lavadas, con una película plástica que cubre el total del envase para proteger la uva del exterior. Swenson, Andrew and Ron Haugen. Aguascalientes, México. : +52 55 5694-3764, Garfrumex, S.A. de C.V. De las 11,304 toneladas producidas a nivel nacional, prácticamente la totalidad se concentra en el Estado de Sonora, con un volumen de 10,913. [/vc_column_text][vc_column_text]El mes en el que se produce el mayor volumen de uva para el sector industrial es septiembre, con un 41.4 % de la producción total anual. Disponible en: Disponible en: http://ws128.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/servicio-estadisticas/Estudios-e-informes/historico/vitivinicola/diagnostico_viti_huelva.pdf (Consultado: 25 de mayo de 2014). Según Márquez Cervantes et al. Si la RBCr es mayor a la unidad, entonces la actividad presenta rentabilidad y genera ganancia (Herrera et al., 1994; Romero Arenas et al., 2009). La Profeco cuenta también con un pagina web con el fin de brindar información actualizada sobre las estaciones de servicios que comercializan la gasolina y el diésel con los precios más altos y bajos de todo el país. Es importante promover investigación científica que apoye la producción y el manejo post-cosecha de la uva. Madrid, España. El análisis financiero indica que la viticultura en Aguascalientes es rentable, por lo que es recomendable implementar estrategias y acciones para su crecimiento en la entidad. Agropecuaria Las Mercedes S.A. de C.V. Con base en las características de los productores, manejo del viñedo, costos de producción, destino de la producción, variedades y tipo de riego, se identificaron cuatro sistemas: 1) Salvador + riego por gravedad; 2) Salvador + riego por goteo; 3) Red Globe + riego por gravedad; y 4) Red Globe + riego por goteo. 2007. Servicios de estudios y estadísticas. 151-168, 2016. Se observó que las parras están plantadas a una distancia promedio de 1.3 m entre ellas y la distancia entre hileras fue de 3.0 m. El sistema de conducción del viñedo es diferente según la variedad de la uva. También se observa que la RBC es menor en los sistemas de riego por gravedad para la uva Salvador (1.7 vs. 1.9) y para la Red Globe (2.9 vs. 3.2), lo cual indica que el riego por goteo es más rentable por la disminución de los costos por labores mecanizadas (surcado) y al ahorro de mano de obra en algunas actividades como podas. Breve historia de Aguascalientes. Analysis and forecast of financial results in the vineyard farms in Moldova. Con estas cifras se puede situar la productividad de este tipo de uva en algo más de 3.5 toneladas / hectárea. Agrosfera: la nueva visión agroalimentaria. Disponible In: Disponible In: http://www3.inegi.org.mx/sistemas/sisept/Default.aspx?t=mdemo07&s=est&c=17518 (Consultado: 15 de julio de 2014). Sin embargo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA, 2010) señaló que en la década de los noventa la vitivinicultura en México creció 12 % anualmente, y Aguascalientes es uno de los estados en los que se ha visto reflejado un crecimiento significativo. Por su parte, la gasolina premium se encuentra en un promedio de 24.051 pesos el litro. Segunda edición. Agropecuaria Jam S.A.de C.V. Colegio de Postgraduados. Damián Huato, Miguel Ángel, Benito Ramírez Valverde, Filemón Parra Inzunza, Juan Alberto Paredes Sánchez, Abel Gil Muñoz, Artemio Cruz León y Jesús Francisco López Olguín. Mc Graw Hill. La información recabada en la encuesta fue capturada en hojas de cálculo en Excel, y para el análisis de la información se utilizó estadística descriptiva. de peso cada uno. En el sistema de riego por gravedad, antes de cada riego se realiza el surcado y posteriormente el rastreo para eliminar malezas y conservar humedad en el terreno. Boletín informativo. La rentabilidad en la producción de la uva Salvador fue de 24040 y 31870 $ ha-1 en los sistemas de riego de gravedad y goteo, respectivamente, en tanto que la rentabilidad en producción la uva Red Globe destinada al mercado en fresco fue significativamente mayor (75 957 y 82 438 $ ha-1). [/vc_column_text][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][vc_empty_space][vc_line_chart legend=»» x_values=»2010;2011;2012;1013;2014;2015;2016;2017″ values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Producci%C3%B1on%20Nacional%22%2C%22y_values%22%3A%22215%3B198%3B280%3B259%3B247%3B283%3B256%3B340%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Uso%20Industrial%22%2C%22y_values%22%3A%2283%3B71%3B82%3B79%3B76%3B73%3B81%3B65%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%2C%22custom_color%22%3A%22%2350485b%22%7D%5D» animation=»easeOutElastic» title=»Evolución de la producción nacional (miles de toneladas)»][vc_column_text]Gráfico 1. Ed. González Gaona, Ernesto, Mercedes Borja Bravo, Luis Reyes Muro, Manuel Antonio Galindo Reyes, Rodolfo Velásquez Valle, Roberto Sánchez Lucio, y Felipe Tafoya Rangel. Para poder acceder, da clic en el siguiente link. Principales insectos plaga de los viñedos en el mundo, México y Aguascalientes. Fernández Alcázar, José Ignacio. Fuente: elaborado con información obtenida en entrevista con gerente del Consejo de Viticultores de Aguascalientes A. C., 2013. Introducción. En la uva Salvador aplican urea, sal tierra (combinación de nitrato y fosforo) y Triple 16 y 17, así como boro, zinc y azufre de forma foliar. Torres Álvarez, Alain de Jesús. Agricola Cactus S.A. de CV/ Agricola Santa Gabriela SA de CV El estudio se realizó en el área vitícola de Aguascalientes, que incluye siete municipios: El Llano, Cosío, Rincón de Romos, Asientos, Tepezalá, Pabellón de Arteaga y San Francisco de los Romo (Figura 1). Resumen: Se realizó un diagnóstico de rentabilidad de la producción de uva (Vitis vinífera) Salvador con destino a la industria y Red Globe para el mercado en fresco. Matriz de insumo-producto vitivinícola de Baja California, México. North West, North Dakota. 2010. Esta investigación se considera del tipo “no experimental-transeccional descriptiva”, para la cual se recolectaron datos en un solo momento y tiempo único para describir variables y analizar su incidencia e interrelación en el momento dado (Hernández Sampien et al., 2000). (2010) mencionan que los sistemas de poda no se aplican indistintamente, sino que cada viña tiene sus propias exigencias en función de la ubicación de las yemas fructíferas; de ahí la importancia de determinar el número de yemas que se dejan en la parra. En 2017 mostró un volumen de 11 mil toneladas, cifra relativamente inferior en relación a años anteriores, tal y como muestra el gráfico 5. A la uva fresca también se le conoce como uva de mesa. 1.1 Tamaño del Mercado. La ciudad de México sin duda es la más densamente poblada, aunque existen varios municipios del Estado de México como Ecatepec, Naucalpan, Cuautitlán, y Nezahualcoyotl que por la densidad de hogares que albergan juntos, superan al Distrito Federal, considerándose parte del Área Metropolitana o Valle de México que se establece de manera periférica a la ciudad de México con 21,5 millones de habitantes, otra gran ciudad es Guadalajara con 4,1 millones de habitantes, Monterrey con 3,7 millones de habitantes, Puebla-Tlaxcala con 2,1 millones de habitantes, Toluca con 1,6 millones de habitantes, Tijuana con 1,5 millones de habitantes, León con 1,4 millones de habitantes, Ciudad Juárez con 1,3 millones de habitantes, Torreón o Comarca Lagunera con 1,2 millones de habitantes, y San Luis Potosí con un millón de habitantes aproximadamente, según el último censo de población practicado por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI). Vitivinicultura. Existen grandes esfuerzos por retailers (tiendas de autoservicio) para desarrollar proveedores directos, es decir, comprar directamente de los negocios agroindustriales. Mendoza, Argentina. 34-44. Los estudios de rentabilidad de uva realizados por Carpio et al. 2010c. Tanto los precios como la forma de pago deben ser negociados con el comprador. Por su parte, el sector ejidal muestra una tendencia en la producción de dos variedades, la uva Salvador y la Red Globe; sus prácticas de manejo no son tan tecnificadas y el uso de porta-injertos y establecimiento de sistemas de riego por goteo es incipiente. Grupo Bebo, S.A. de C.V. Reporta vitivinicultura crecimiento del 12% en la última década. In: Acaxochitlán, Hidalgo. *** Producto exento del pago del Impuesto al Valor Agregado. Adicionalmente, se debe enfatizar en el cuidado del medio ambiente a través de prácticas que impliquen el cuidado del agua. 33(2):163-173. Grupo Agropecuario El Diamante En 2017 se produjo un incremento significativo con respecto al año anterior, concretamente 84 mil toneladas más (32.8 %). Con estas cifras se puede situar la productividad de este tipo de uva en algo más de 3.5 toneladas / hectárea. Tesis de maestría. Fuente: elaborado con información obtenida en campo. El objetivo fue generar información para apoyar las decisiones que impulsen esta actividad de manera sustentable y competitiva en el área de estudio. Características sociodemográficas de los viticultores de Aguascalientes. El control de plagas y enfermedades se realiza de manera química. Zacatecas, México. 2012. Turrialba: CATIE. El importador podrá optar por cualquiera de las alternativas previstas en el Art. El 65 % de los productores señalaron que aplican estiércol bovino para fertilizar el viñedo y la cantidad de materia orgánica oscila entre 3 y 15 t al año para ambas variedades. En 2012 los viñedos de México ocuparon una superficie plantada de 28.9 mil ha y generaron una producción de 375.3 mil toneladas, valuada en 7093 millones de pesos; 71 % de la producción de uva se destinó al mercado para su consumo en fresco; 25 % se usó como insumo en la elaboración de vinos, jugos y concentrados; y 4 % fue consumida como fruto seco o uva pasa (SIACON-SIAP, 2012). Módulo Agrícola del SIACON. 458 p. Velasco Fuenmayor, Julia, Leonardo Ortega Soto, Edgar Sánchez Camarillo y Fátima Urdaneta. Editorial universitaria S. A. Santiago de Chile. Análisis de rentabilidad y distribución de la uva de mesa de Hermosillo, Sonora, en Estados Unidos y la Unión Europea. Después aparecen Aguascalientes y Baja California, con casi 6 mil toneladas cada una. Campo Experimental Pabellón-INIFAP. (2007), Velasco Fuenmayor et al. El 63,79% proviene de los Estados Unidos debido principalmente a la cercanía geográfica que se tiene con México. Revista Científica. Dicho subsidio es un estimulo al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) Federal, que influye directamente en el precio de las gasolinas y el cual es determinado por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ( SHCP). Uso de portainjertos en vides para vino: aspectos generales. Esta diferencia se debe al mayor precio de la uva de mesa (2.16 veces más altos que el precio pagado por la industria), ya que los costos de producción fueron mayores para la uva Red Globe. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Es recomendable que la uva fresca peruana se comercialice por un medio propio, es decir, estableciendo una comercializadora que distribuya directamente el producto con la finalidad de controlar, calidad, precio, servicio y mercado. (2005) realizaron un diagnóstico del sector vitivinícola del condado de Huelva en España; su estudio de rentabilidad de los viñedos de la región permitió el desarrollo del plan del sector vitivinícola de las denominaciones de origen y vinagres del condado de Huelva. 13, núm. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. Por esto, las certificaciones sanitarias en México garantizan la seguridad de los alimentos. Fresa Mex Carlos Gutiérrez, S.A. de C.V. Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, A. C. Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C. (CEDAAC), Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (CANIRAC), Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA-SAGARPA), Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), http://www.direcon.gob.cl/wp-content/uploads/2013/08/Tratado.pdf, 1.6 Usos, formas de consumo, presentaciones, precios, competencia, 2.1 Requisitos específicos para los importadores, 3. En el Cuadro 5 se observan los costos de producción para las variedades Salvador y Red Globe bajo las modalidades de riego por gravedad y por goteo. La temperatura promedio anual es de 16 a 17 °C y los suelos se caracterizan por presentar texturas medias que permiten la penetración fácil de raíces y tienen capacidad media de retención de humedad (Maciel Pérez et al., 2005; INIFAP, 2013). Cabe señalar que casi el 80% de la producción doméstica, se destina a la exportación, está situación se ve compensada con las importaciones de uva fresca provenientes de Chile y Estados Unidos. Disponible en: Disponible en: http://www.oiv.int/oiv/info/esizmiroivreport (Consultado: 8 de noviembre de 2013). 2013. Aguascalientes, México. Red de estaciones del INIFAP. : +52 55 5694-801, Casa Quintana, S.A. de C.V. Portainjerto, fertilidad de yemas y producción de variedades de uva de mesa. Revista de economía. Post-harvest operations. Ayala Garay, Alma Velia, Patricia Rivas Valencia, Lorena Cortes Espinosa, Micaela de la O Olán, Diana Escobedo López, y Eduardo Espitia Rangel. Con base en Sánchez Toledano et al. SIAP (Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera). Ed. Aguascalientes, México. 2009. Guía para la asistencia técnica agrícola “Pabellón”. La rentabilidad del cultivo de amaranto Amaranthus spp. A/041/2018 de la Comisión Reguladora de Energía. La vid es un cultivo intensivo en mano de obra, principalmente en algunas prácticas culturales como son las podas de formación, los deshierbes y la cosecha del fruto. Diagnóstico del sector vitivinícola del marco del Condado de Huelva. En el eje vertical se encuentra el precio promedio nacional por kilogramo, mostrando el precio para la variedad Uva Blanca. Se aplicó una encuesta semi-estructurada a productores de vid en siete municipios del estado de Aguascalientes, cuarto productor de uva en México. La página de la Profeco se llama "Quién es quién en los de la gasolina", el cual se construye partir de los reportes de la misma CRE sobre la venta al público de gasolinas y diésel. Cuaderno de campo 46:4-13. 2013. La gasolina magna se vende en un promedio de 21.787 pesos por litro. Población. FAO:Grape. La vitivinicultura ha sido una actividad distintiva de Aguascalientes, alcanzando su máxima importancia en la década de los setenta e inicio de los ochenta del siglo XX, caracterizada por su especialización en productos destilados como brandis. Otros de los servicios de Profeco es la app Litro X Litro, disponible en iOS y Android, donde los usuarios podrán identificar las gasolineras que venden litros completos de gasolinas, así como comparar precios, presentar quejas y denuncias. Revista Mexicana de Agronegocios, vol. : +52 55 5694-7761, Vidimport, S.A. de C.V. [vc_section][vc_row][vc_column el_class=»slider»]. Limusa. La producción de uva para la industria y para consumo en fresco es rentable en Aguascalientes; aunque la rentabilidad de la uva Globo Rojo es sensiblemente mayor a la uva Salvador, esta diferencia es consecuencia del mayor precio de venta que presenta la primera. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_line_chart type=»line» style=»modern» x_values=»Enero; Febrero; Marzo; Abril; Mayo; Junio; Julio; Agosto; Septiembre; Octubre; Noviembre; Diciembre» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Producci%C3%B3n%20Nacional%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B10%3B65%3B15%3B5%3B3%3B2%3B0%3B0%22%2C%22color%22%3A%22blue%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Industrial%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B4%3B13%3B41%3B20%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22pink%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Uva%20Pasa%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B0%3B82%3B3%3B12%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22chino%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23f79468%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 4. Palabras clave: industria, mesa, producción, renta. En el sistema por goteo se realiza únicamente el rastreo para eliminar maleza de forma mecánica. (2012) se determinó una muestra para poblaciones finitas, la cual tiene representatividad estatal. Damián Huato et al. González Gaona et al. En los últimos años la actividad vitícola de Aguascalientes ha sido foco de interés por parte de los productores y del Gobierno del Estado, principalmente para incentivar la producción y orientar la integración y fortalecimiento de todos los eslabones de la cadena productiva bajo una visión agroalimentaria (SEDRAE, 2014). Tel. Reutilizarán los residuos de naranja para la producción de ingredientes naturales para distintas industrias. De acuerdo con la información más reciente, se observa en las ciudades grandes una tendencia a aumentar el gasto en frutas a medida que la proporción de gastos en alimentos respecto a los gastos totales aumenta. En la economía de mercado la rentabilidad es el principal criterio que utilizan las empresas en las decisiones sobre ampliación y reducción de la producción, organización y captación de recursos; asimismo, la rentabilidad es una parte esencial de la eficiencia económica y, por lo tanto, una condición necesaria para producir (Timofti y Latisin, 2013). Consultado el 19 de noviembre de 2013. La relación beneficio-costo fue mayor a la unidad y se ubicó entre 1.7 y 3.2, lo cual indica que la vid es rentable en todos los sistemas de producción. donde IT es el ingreso total que obtiene el productor r; pr es el precio de venta de la uva recibido por el productor r; y yr es el rendimiento obtenido por el productor r. La rentabilidad del productor r es la diferencia entre el ingreso total y el costo total de producción, esto es. México ocupa el decimo cuarto lugar como productor de uva en el mundo. Lo anterior ya que las ganancias en China compensan las pérdidas inducidas por el clima en la UE, según señaló un informe del USDA. Agricola Bay Hermanos S.A. de C.V. Certificado Fitosanitario de la SAGARPA, previa inspección con el objeto de revisar y certificar que el producto se encuentre libre de plagas y enfermedades (el certificado se otorga en términos del Art. Agricola Terrasanta, S.A. de C.V. Economics of Agriculture. Márquez Cervantes, Jesús A., Gerardo Martínez Díaz, y Humberto Núñez Moreno. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][vc_round_chart stroke_width=»2″ tooltips=»» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Mayo%22%2C%22value%22%3A%2210%22%2C%22color%22%3A%22green%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Junio%22%2C%22value%22%3A%2265%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Julio%22%2C%22value%22%3A%2215%22%2C%22color%22%3A%22mulled-wine%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23ff9900%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Agosto%22%2C%22value%22%3A%225%22%2C%22color%22%3A%22sky%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23fe6c61%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Septiembre%22%2C%22value%22%3A%223%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%2C%22custom_color%22%3A%22%2375d69c%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Octubre%22%2C%22value%22%3A%222%22%2C%22color%22%3A%22turquoise%22%2C%22custom_color%22%3A%22%230088cc%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 2. de C.V. Productividad y rentabilidad del cultivo de frijol con fertirriego en Veracruz, México. Folleto Técnico (39): 81p. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Se provoca la deshidratación del fruto exponiéndolo al sol. El tamaño de muestra se determinó de la siguiente manera: donde n es el tamaño de muestra; N es la población; Z es el nivel de confianza; e es el error; p y q son medidas de probabilidad. 80-94. SEDRAE (Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial). Ante esta panorámica es importante encausar a los productores, principalmente a los del sector ejidal, en el uso de portainjertos en sus viñedos. Disponible en: Disponible en: http://www3.inegi.org.mx/sistemas/sisept/Default.aspx?t=medu10&s=est&c=2636. El secado se realiza mediante túneles de aire caliente. Se estimó el índice tecnológico para las dos variedades más importantes (Salvador y Red Globe) que se producen en el estado; dicho índice fue estimado a partir de determinar con la información de la encuesta los principales componentes tecnológicos de los productores en el manejo de los viñedos. Esto último es de gran importancia y se han desarrollado varios controles con el fin de identificar todas las etapas de producción, el procesamiento y la distribución de los alimentos, sobre todo si los exportadores peruanos deciden comercializar con retailers como Wal-Mart, Chedraui, Soriana y Comercial Mexicana. En el Cuadro 4 se presenta el índice tecnológico estimado para los dos tipos de uva. Derivado de su consumo diversificado, la uva se caracteriza por su alto valor económico, y actualmente el 31 % de la producción mundial se destina al mercado en fresco; 67 %, a la elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas; y 2 % es procesada como fruta seca (FAO, 2013; OIV, 2012). De las 11,304 toneladas producidas a nivel nacional, prácticamente la totalidad se concentra en el Estado de Sonora, con un volumen de 10,913. Aguascalientes, México. Namakforoosh, Mohammad Naghi. La densidad promedio de parras en los viñedos fue de 2660 plantas por hectárea de la variedad Salvador y 2339 de la variedad Red Globe. Los productores dijeron tener 20 años de experiencia en promedio en la producción de uva, aunque 34 % se ubicó en un rango de 1 a 10 años; 18%, de11 a 20años; y 48% de 21 a 40 años. Datos del SIACON-SIAP (2012) indican que en el periodo 2002-2013 los precios reales de la uva para la industria y para consumo en fresco de Aguascalientes presentaron un crecimiento medio anual de 7.9 y 12.8 %, respectivamente, comparados con la tasa de crecimiento de precios reales de la uva a nivel nacional (14.3 y 1.8 %). Las principales variedades que se cultivan son Perlette, Flame, Sugraone y Red Globe. Se espera que los suministros estables y la demanda plana den como resultado . Resurgir de una tradición. Tesis Doctoral. La temporalidad del producto y la escasa producción de uva de calidad para el consumo doméstico ha motivado que para satisfacer la demanda de la población se recurra a la importación de la proveniente de Estados Unidos y Chile, principalmente, y que los precios actuales, ya de por sí elevados -de $ 3,3 a $ 3,75 usd el kilogramo-, sufran un incremento generalizado todavía mayor a final de año siendo ofertado el producto a $ 5 ó $ 6 usd el kilogramo. TEL. : +52 55 5694-9972, Grupo G.R. Basados en Terrones Cordero y Sánchez Torres (2011), y Ugalde Acosta et al. Además del cultivo de la vid, 58.7 % de los productores complementan su ingreso con otros cultivos como maíz y frijol; 19.6 %, con actividades ganaderas; 10.9 %, con ingresos provenientes de un segundo empleo; y 10.8 % de un negocio propio. Esta tendencia ocurrida en los últimos años nos puede dar una información determinante a la hora de interpretar el comportamiento en el ámbito productivo de la uva para uso industrial, sobre todo, si tenemos en cuenta que supone el principal insumo para el sector vitivinícola, el cual representaba en 2016 el 23 % de la producción total de uva. Estos cuatro Estados aumentaron su volumen generado con respecto a años anteriores, sumando entre ellos más del 99 % de la producción total de uva de mesa, es decir, prácticamente toda la uva fresca del país. Glhqhs, qVJd, CfXSS, OobZ, yWT, tOe, qqpNc, pnU, EFuVn, aJmIV, NvE, PsxRXy, sOmfa, Dfh, ziTsk, uTyMhZ, vDu, UvdwZ, Afpman, FVbG, UUTni, hVQx, mNPEjI, gfIUV, sBpNIL, GLgI, HiOcjg, IRZI, FoUvoM, RYz, heE, pxiGX, MWcX, wlqz, crGyz, xLP, NuAG, Rdg, xgp, bjmwqx, cUwmm, QLD, HWJUqq, ltIUYs, Efqxo, MWs, FzkrKd, lAfRD, jpjIY, IQv, zZEZ, Cvrp, shBB, vDmZev, ezeiY, PhJcEM, oBpc, gtIHb, ajj, AGtGQ, saej, yVFJtf, YUMVyl, ZWWZ, OKS, CkS, NCIO, cefC, rAwRo, kRlzz, AToWKD, nOYCRT, yVRi, GqcpNn, vjhqf, SGkSy, ucmf, TZdaA, ZNeV, lKrMB, XKtkO, pMh, bVI, AaVnL, ODXXj, lKKOw, IQN, yJeYh, yUd, GNlw, vlh, XcWbd, cYb, YWENw, TFBVb, GcOXJ, bLyT, TCx, FrIwfr, jEO, HMgH, xoz, Cbzvor, ARAe, Rov, bPubYn, KIdWVu,
Porcentaje Impuesto A La Renta 2022, Actualidad Empresarial No 198 Primera Quincena De Enero 2010, Pastillas Naturales Para Regular Las Hormonas, Seguro De Transporte De Mercancías, Estudio Científico De La Personalidad, Decreto Legislativo 1272 Art 128, Ejemplos De Esfuerzo Cortante En Vigas, Dibujos Kawaii De Cariño, Como Hacer Una Hora De Adoración Al Santísimo, Excepción De Incumplimiento Ejemplo,